Demeter Honig von den CityBienen.de. Er stammt von unseren wesensgemäß lebenden Bienen aus Mülheim an der Ruhr.
Der Demeter-Honig wird schnellstmöglich nach dem Schleudern in Gläser abgefüllt, um möglichst viele der Vitalstoffe zu erhalten. Der Honig wird weder erwärmt, noch gerührt: Er kann also auch als roher Honig oder Rohhonig bezeichnet werden.
Seit dem Jahr 2020 ernten wir nur noch im Sommer.
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